ひとり鍋。『完熟トマト鍋』って?2009/12/19

お一人様(お二人様でもいいか)ホーロー鍋。

KAGOME『完熟トマト鍋のもと』を買ってみたよ。
一袋では多いので、2回分に分ける。

具材:キャベツ/玉葱/ブロッコリー/人参/しめじ/プチトマト
   ウインナー/海老/帆立/イカ
ブロッコリーと人参はチンしておく。
ウインナーや魚介類は冷凍してあったものなので、俗にいう”冷蔵庫の整理”?
スープは濃縮タイプで同量の水で薄めるんだけど、白ワインも少々。


シメはご飯・とろけるチーズでリゾット風。満腹満腹!

細めのパスタでもいいかもね!
ちなみに、卵を入れればオムレツ風らしい。