お一人様(お二人様でもいいか)ホーロー鍋。
KAGOME『完熟トマト鍋のもと』を買ってみたよ。
一袋では多いので、2回分に分ける。
具材:キャベツ/玉葱/ブロッコリー/人参/しめじ/プチトマト
ウインナー/海老/帆立/イカ
ブロッコリーと人参はチンしておく。
ウインナーや魚介類は冷凍してあったものなので、俗にいう”冷蔵庫の整理”?
スープは濃縮タイプで同量の水で薄めるんだけど、白ワインも少々。
シメはご飯・とろけるチーズでリゾット風。満腹満腹!
細めのパスタでもいいかもね!
ちなみに、卵を入れればオムレツ風らしい。
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