八角(スターアニス)2009/12/01

中華料理には欠かせないという八角。
タミフルの原料だと知ってビックリ!!(→八角


<鶏手羽元・カブ・干し椎茸・雑穀米のスープ>

調味料は 八角/唐辛子/お酒/生姜/塩
作り方は、そう、そんな感じ。
雑穀米(小袋ひとつ)を入れるととろみが出ておいしい。
八角をまるごと一個入れてしまい、すごーく八角の香りがでちゃった。
2角ぐらいでいいみたい。

<大根の醤油漬け>

大根は皮のまま拍子切り(でいいんだっけ?)したのを
1日〜2日ぐらい干す。
ビニール袋(ジップロック)に
醤油/みりん/お酢/唐辛子/八角 とともに入れる。
次の日から食べられる。

健康グッズの集客力。2009/12/02

以前、友人とショッピングモールの生活雑貨売り場で

こんなものを衝動買い!
『頭皮マッサージ』と『肩のツボ押し』。

一番目につく場所に健康グッズの棚があって
私たちが必死になって頭皮やら肩やらをガシガシ試していたら
いつのまにか周りはオバサマたちでいっぱいに....。
皆、口々に「あら、これ気持ちいいわぁ〜」と試し始めてる。
ハッと我にかえった私たちは、そそくさと商品を手に
その場を立ち去りました。

みんな疲れてるのよねー。

いやあ、実際気持ちいい〜。買ってよかった。


into the sky,under the sky2009/12/03

いつも飛行機に乗ると、機体が上昇中の窓の外で
地上がぐんぐん小さくなり雲の中を突き抜けて成層圏まで行く間って
ワクワクする。

これらは去年行ったマレーシア上空。
ラファエロの絵みたいな誰か(何か)がいそうな空間。。。

そして伊豆の海。日の出の空。
鳥が3羽飛んでいるみたいな雲。

人の力が及ばないものは、圧倒的な力と美しさをもっているね。