暑中お見舞い＠ART AQUARIUM ― 2013/08/06
COREDO室町で開催中の『ART AQUARIUM 2013』。
金魚をフューチャーしたアートワーク。
人の手によって品種改良されてきた様々な種類の金魚たち。
ちょっとフリークス的なものもあり。。。。
若い女子が写真とりながら「寿司！寿司！」と言っていた。
一生下を見る事はないのか。。。？
やはり基本的な金魚が涼しげでいいね。
夏の食卓。 ― 2013/08/14
猛暑でも食欲が落ちることなし！
鰻、細かく切れてるものを炒り卵・新生姜みじん切りまぶして
すり胡麻、シソをのせる。
蒸し鶏した時の汁をスープに。冬瓜と大ナメコ（生）。
茄子のマリネ。
素揚げした方が美味しいけど。。。
胡麻油まぶしてレンジでチン。三杯酢で
合えて
唐辛子加え冷蔵庫で保存。
まだまだ猛暑は続く。。。
ソーセージ＆ジャガイモ ― 2013/08/25
スーパーにかなり小ぶりのメークイーンがまとめて袋入りで売られていると
必ず買っておく。
火の通りも早いし、量の調節がきくので使いやすい！
ビールのツマミみたいだ。。。
ジャガイモはあらかじめ切ってチンしておくと手早くできる。
塩とガーリックパウダー少々かけてオリーブオイルでじっくり炒める。
”ジョンソンビル”のソーセージが好きだけど、この辺では売ってないので、
”鎌倉ハム”のソーセージ（大袋で売っていた！）を買ってみたら
まあまあ美味しかった。
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