かなり久しぶりの、姉妹で過ごす新年。2014/01/06

12月から一ヶ月、姉妹で過ごす年末年始は
食べっぱなしだったので体重増の年明け。。。。。









アメ横の「磯丸水産」で従妹と友人も加わって昼間からイカを焼く。
浜焼きの種類が豊富でとってもリーズナブル!!








手作りってイイネ!2014/01/19

30年来の友人のお母様は、料理と編み物がお得意の方。


太巻きの具のデンブも鱈を茹でて煎って作るのだ。



             いなり寿司の油揚げも甘味のバランスがグッド!



      朝から大鍋で煮込んだ煮物、味が染み染み。。。。



           
 
  太巻きといなり寿司のお土産もいただき、手作りの室内履きまでも〜!
  これからの寒い季節これで乗り切れそう。。。。







深谷ねぎ。2014/01/31

今が旬の深谷ねぎ。
白い部分が多く、甘くて柔らかい。
以前は親戚から泥付きのが送られてきてたっけな。。。





だれかの料理本に書いてあったような気がするレシピ。
水・コンソメ・白ワインとローレル・粒胡椒で
スチームケースに入れてチン。
冷まして味を染み込ませるだけ。


白アスパラガスみたいで美味〜。
こういう美味しさを感じるのは年取った証拠か。。。?
スモークサーモンや帆立のサラダにプラスして食べましたよ。