酷暑でも食欲あり。夏痩せって何？ ― 2010/08/20

暑すぎるとこってりしたものとか辛いものが食べたくなります。

ビビンバを急に食べたくなって、家にあったものでそれっぽいものを作った。
（ビビンパ？ビビンバ？）　　　　

　　　牛肉切り落としを醤油／みりん／砂糖／コチュジャンで炒る。
　　　もやし・ニラをチンして塩／胡麻油で和える。
　　　卵は炒り卵に。
　　　　　以上をご飯にのっけてキムチものせ、すり胡麻をかける。
　　　　　理研のピリ辛スープに豆腐とショウガ千切りを加えたスープと。



そして、あっさりめだけど食べごたえある一品。


　　　　　キャベツとしめじをチンする。
　　　　　豚しゃぶ（お酒入れたお湯で湯がく）のせて『桃ラー』かける。
　　　　　塩ポン酢もまわしかける。
　　　　　プチトマト、甘く煮たサツマイモを添える。




サツマイモの甘煮も作り置き。
蓋付きガラスの耐熱容器に　輪切りにしたサツマイモ、　水／砂糖／レモン汁　を入れて６００Wで５〜８分。様子を見ながらチン。
冷めていく段階で汁気が無くなる。

冷蔵庫でかなり長持ち。　



by gemi [food] [コメント(6)｜トラックバック(0)]

コメント

_ kuppa ― 2010/08/21 14:39

『ビビムパプ』という表記に驚いた昔。

クッパが何をいうておるのやら。


夏の大風邪、退却中。

_ gemi＞kuppa＊ ― 2010/08/21 22:57

わはは。もはや原型とどめていないですな。
それともそう発音するのかのう。
『パルクミコ酢』を思い出す。。。ぷぷぷ。。。

夏の大風邪、ひどい目にあったね！
完全に退却するまでがんばれ。

_ まきお ― 2010/08/22 19:49

むーん、喰っとるのう。
ダメよわたしは。食欲ないどころか昨日から頭痛と吐き気。
今日はほとんど義務で食べてる状態。
水も飲みたくなくてさ、少々脱水気味。
羨ましいよ、げみこ健康的で！

_ gemi＞まきお ― 2010/08/22 21:42

あれれ！まきちゃんも夏風邪？
いや、それとも熱中症じゃ！？
だめだよ、水分摂らなきゃ。甘いものか塩っぱいもの食べると
自然と水分摂りたくなるから、梅干しとか羊羹とか食べなよぅ。

_ たみたみ博士 ― 2010/08/23 22:04

ビビムパム…。昔小学生の時はやった、ばびぶべ語みたいだね。「こぼんぶにびちびばば！（コンニチハ）」。ワシは断食中で、朝５時に朝食後、眠気→頭痛→ボンヤリ→眠気→頭痛…のパターン。夜７時半に食べだすも量は喰えず、ダラダラ食いの果て夜更かし。９月９日まで続く…。あ、そろそろ頭痛ゾーンに突入の気配…。

_ leontinecragar.hatenablog.com ― 2017/05/08 22:39

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