酷暑でも食欲あり。夏痩せって何? ― 2010/08/20
暑すぎるとこってりしたものとか辛いものが食べたくなります。
ビビンバを急に食べたくなって、家にあったものでそれっぽいものを作った。
(ビビンパ?ビビンバ?)
ビビンバを急に食べたくなって、家にあったものでそれっぽいものを作った。
(ビビンパ?ビビンバ?)
牛肉切り落としを醤油/みりん/砂糖/コチュジャンで炒る。
もやし・ニラをチンして塩/胡麻油で和える。
卵は炒り卵に。
以上をご飯にのっけてキムチものせ、すり胡麻をかける。
理研のピリ辛スープに豆腐とショウガ千切りを加えたスープと。
そして、あっさりめだけど食べごたえある一品。
キャベツとしめじをチンする。
豚しゃぶ(お酒入れたお湯で湯がく)のせて『桃ラー』かける。
塩ポン酢もまわしかける。
プチトマト、甘く煮たサツマイモを添える。
サツマイモの甘煮も作り置き。
蓋付きガラスの耐熱容器に 輪切りにしたサツマイモ、 水/砂糖/レモン汁 を入れて600Wで5〜8分。様子を見ながらチン。
冷めていく段階で汁気が無くなる。
冷蔵庫でかなり長持ち。
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