＊＊　ぐるんぱ日和　＊＊

春が来たよ〜ぃ。

瑞々しいクレソン。やわらかくて甘い新玉葱。

＊昼ごはん＊
オムレツの中身はとろけるチーズ／クレソンの茎細かく切ったもの／マッシュルーム。

＊晩ごはん＊
『村上レシピ』に載ってた”さっぱりステーキ”を少々アレンジ。
牛肉（サーロイン）を塩・胡椒して焼き、スライスした新玉葱（水にさらさない）をたっぷり乗せる。
肉汁が残ったフライパンに赤ワインと醤油・ハチミツ（ほーんの少し）をフツフツさせたのを上からかける。

人参をいただいてたくさんあったので
グラッセにしてガマンして食べた。レモン汁入れて煮たら、そんなに人参臭くなかった。（T〜T）