塩スープ鍋。2011/03/10

ミツカンの『塩スープ鍋』の素(←うろ覚え)ストレートタイプ。

もやし/海老/ほたて/豚肉(豚しゃぶ用)などを入れる。



要するに、チャンポンみたいな味。


これらの薬味で飽きがこない味に!
桃ラー、ネギ、ショウガすりおろしたもの。


シメは生ラーメン(太めの麺)茹でたものと、卵を投入。


麺もっちりの秘訣は、茹でたら一度ザッっと冷水で洗っちゃう。
鍋ラーメン?ラーメン鍋?
自宅で熱々のラーメン食べるには、この方法がいいかも!