＊＊　ぐるんぱ日和　＊＊

洋食や中華料理に比べて、色が地味ぃ。。
人参がどこかに入ればいいのか。人参あんまし好きじゃないからないがしろにしがちです（="=)。

秋刀魚の塩焼き／レンコンと里芋の胡麻油炒め／蕪の漬け物／ふき味噌（安曇野のもの）／お味噌汁（油揚げ・下仁田ネギ・小松菜）

＜レンコンと里芋の胡麻油炒め＞
　レンコン、里芋はチンしておく。レンコンは厚めに切って水にさらし
　てから。
　里芋は洗ったら上下を切って皮のままチンすると、手で皮が剥けるし、
　ホクホクに。
　フライパン（または小鍋）に胡麻油で強火で炒める。全体に油がまわ
　ったら『白だし』とお酒を少々加え、ゆすりながらからめて少し良い
　色になったら火からおろす。
　すりゴマをかけてできあがり。