＊＊　ぐるんぱ日和　＊＊

シンプル　イズ　ベスト。
鶏もも肉を切り目いれてなるべく平らにしてのばし塩・胡椒。
皮のほうからぎゅうぎゅう押し付けるようにして焼き目をつける。
裏返したら、まわりにニンニク薄切りと野菜を入れ白ワインふりかけ
フタして火が通ったら出来あがり。

鶏の皮から油が出て、ぱりっと香ばしくて美味しい。

そして！今日Mrs.Rからいただいた、手作りベイクドチーズケーキ！！

（たぶん）ココアクッキー砕いたものとココナツを混ぜたもの（？）が一番下に敷いてある。
その苦みと食感が、まったりチーズと合わさって旨いのなんのって。。。
ご馳走さまでした♪

チーズケーキには、スフレ／レア／ベイクド　と種類があるけど
ベイクドが一番好きかな〜。