＊＊　ぐるんぱ日和　＊＊

銀座のクリスマス ― 2012/12/23

デパート（松屋）の中のディスプレイや、

ショーウインドウ（資生堂）とか。。。

画一的でなくて、やっぱり大人の街って感じの銀座が落ち着くなーっと。

神田ガード下にあるジンギスカンのお店『ヤマダモンゴル』。

冷凍モノではなく「生」のラム・マトンの種類が豊富。

北海道出身の友人が「奉行」となって取り仕切ってくれました。

　　　　　　　　　　　　ラードはこうやると全体的にいきわたるのね。

野菜もたっぷりね。

　　　　　　食べごろになったら、こうやってまわりに降ろす。

　　　　　　あたらしいのは上の部分に乗っける。

小学生の頃家族で行ったマザー牧場以来のジンギスカン、

思っていたより羊臭くなく、美味しくいただきました。