茗荷の甘酢漬け。 ― 2013/07/06
新生姜の甘酢が余ったので、茗荷も漬けたら
美味しいのなんのって！
苦みが少なくなって、風味が増します。
胡麻ダレとともに、冷や奴に。
お皿は、以前購入した明治時代〜昭和初期あたりのもの。
量産されたプリントもののようだけど、タンポポの珍しい図案が
気に入りました。海外向けだったのかもしれない。。。
コメント
_ まきお ― 2013/07/06 21:30
_ gemi＞まきお＊ ― 2013/07/06 22:16
そうなの！
今、茗荷安くなってるし、是非やってみて〜＾＾。
クセになる味だすよん。
お皿、お褒め頂いて嬉しゅうございますわ。
明治中期〜昭和中期のモノに惹き付けられてしまう私でございますよ。
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_ BHW ― 2017/04/13 00:43
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_ manicure ― 2017/05/04 11:00
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ミョウガも甘酢OKなのか〜。アイディアだね！
お皿はとっても素敵。良き目をお持ちですな。
さすが、げみこ。