夏の食卓。 ― 2013/08/14

猛暑でも食欲が落ちることなし！


鰻、細かく切れてるものを炒り卵・新生姜みじん切りまぶして
すり胡麻、シソをのせる。





蒸し鶏した時の汁をスープに。冬瓜と大ナメコ（生）。





　　　　　　　　　　　　茄子のマリネ。
　　　　　　　　　　　　素揚げした方が美味しいけど。。。
　　　　　　　　　　　　胡麻油まぶしてレンジでチン。三杯酢で 合えて
　　　　　　　　　　　　唐辛子加え冷蔵庫で保存。



まだまだ猛暑は続く。。。




by gemi [food] [コメント(6)｜トラックバック(0)]