アカサカサカス近辺、ピリ辛の夜。2011/07/03

いつもの『3匹のうさぎの会』、今回は@赤坂。


洋菓子店の老舗『しろたえ』。

レアチーズケーキが有名だけど。。。。
ちっちゃいのでスフレを選ぶ。

素朴すぎる味わい。。。シュークリームも追加(単価安いから)したけど、
バニラビーンズ入ってなくて、がっかり、の味でした。



歩いていたら、なに!?巨大なインコ!!
アカサカサカスの一部でした。



Mrs.Mがクーポンサイトで見つけてくれたお店『ロンタン』へ。
赤坂の駅から徒歩12分ぐらい、繁華街のはずれにあるので少し解りづらい場所にある、四川料理の店。

料理6品/3時間飲み放題で¥1700。

      前菜からすでにピリ辛。
      砂肝の冷菜、美味しい!
      この3品ですでに¥1700超えてるよ。


豚肉と貝柱のシュウマイ

            イカのすり身の春巻き風揚げ物。
    
鶏肉の揚げ炒め。ピーナツと巨大な唐辛子も。。。


            海鮮チャーハン


      杏仁豆腐

お店も綺麗だし、味も本格的で美味しかった!
今迄行ったクーポンのお店で一番。
Mrs.Mに感謝♪



今年もラッキョウ。2011/07/05

ちょうど1年間ぐらいで去年のラッキョウ漬けを食べ終わり、
先月、梅雨入り前にまたまたMrs.Y宅にお邪魔して制作。

      泥付き1.5kg。


皮むき(目がシバシバするくらいのラッキョウ臭)、キレイに洗う。


      キノコの山で一服。


塩漬けして4日目に、洗って甘酢(三温糖/昆布/唐辛子入り)につける。
という作業を今回はMrs.Yにやってもらっちゃった。



      約一ヶ月たって、味もだんだん染みてきたぞ。


Mrs.Yのおかげで、今年も血液サラサラ〜!



ガーリックカッター(っていうのかな?)。2011/07/08

以前友人Mちゃんから頂いたハワイ土産のひとつ、ガーリックカッター。


      皮剥いて、芽をとったニンニクを入れ、


      布巾の上などで、左右にゴロゴロゴロ。。。と
      


      微塵切りのできあがり。


      単純な構造なので洗うのも楽で清潔。




      ホウレン草とベーコンのパスタ作りました。


まな板をニンニク臭くしないで済む優れモノです♪