＊＊　ぐるんぱ日和　＊＊

『冷やし中華始めました。』の陽気になってきた。

生麺タイプ、シマダヤのものが好み。
ヨーカ堂は、去年ぐらいから自社ブランドのものが幅を利かして『シマダヤ』の冷やし中華を置かなくなってしまったので、他のスーパーで購入。

今回は胡麻だれ。
いつもは『あみ印』の冷やし中華のたれをちょい足しするんだけど、まだ買ってなかった！

自家製蒸し鶏／錦糸（になってないけど）卵／キュウリ／ワカメ／コーン／プチトマト／紅ショウガ　　胡麻油を少し回しかけ、すりゴマも。



大きなカブが手に入ったので、塩コン部長にも登場いただき、薄く切って千枚漬け風に。

みりん／お酢／砂糖／唐辛子／山椒（ドライ）
と和えて、お皿乗せた上に重しとして水入れたタッパーを乗せること１０分ぐらいで水が出てくる。
すぐ食べられるけど、一晩たってからのほうが味が馴染んでおいしい。