そら豆。2010/05/11

そろそろスーパーにそら豆(莢付き)が出回ってきました。
でもちょっとお値段高め。



なごむカタチだなあ。


塩ゆでしたものをツマミつつ。。

茄子/ブラウンマッシュルーム/舞茸/プチトマト とともに、
オリーブオイル・ニンニクみじん切りで炒め、塩少々、仕上げにバルサミコ酢
を入れて、ホットサラダ。



今日の昼は、蒸し鶏と、卵・そら豆・蒸し鶏作った時の汁をスープにして(ショウガもそのまま)、五穀米の雑炊。



グリーンピースやそら豆、5月は青い豆の季節でもある。